Pago de Carraovegas
 
“Para los indios norteamericanos, la tierra
era un don de la naturaleza, que ofrecía
a los hombres todo lo necesario para vivir,
pero a cambio había que cuidarla
y respetarla.”
William Sharp
Labores
DESHOJADO
Vendimia

Deshojado

En los días previos a la vendimia, se retiran estratégicamente aquellas hojas que puedan suponer un riesgo para el estado sanitario de la uva o un impedimento para la finalización óptima de su maduración. Así favorecemos una mayor aireación e insolación en cada racimo.

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