I Encuentro de Viticultores: formación y puesta en común
El pasado miércoles hemos celebrado el I Encuentro de Viticultores en Pago de Carraovejas, una jornada de formación, de aprendizaje,…
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Luchando contra las posibles heladas en el viñedo, velas de parafina
Cuando lo que está en juego es nuestro viñedo, toda precaución es poca. Hoy os vamos a hablar de prevenir…
Poda en seco en Pago de Carraovejas
Durante el invierno, una falsa sensación de quietud inundan las doscientas hectáreas que conforman nuestra viña. Solo el ajetreo de…
Espantalobos: nueva plantación, una apuesta de futuro
Nuestra responsable de viticultura, Elena Rivilla, nos muestra cómo se ha realizado la plantación de nuestras nuevas parcelas que se…
La utilización del “mulching” en el viñedo de Pago de Carraovejas
El trabajo en el viñedo de Pago de Carraovejas durante la época de invierno no solo se limita a la…
La importancia de la entomofauna en los viñedos de la Ribera del Duero
Quizá para muchos de nosotros el Xylotrechus, la polilla del racimo o la temida filoxera podrían entrar en el mismo…
Ossian: tierra, paisaje y viñedo
Los blancos de Ossian sorprenden en boca, pero si ves dónde nacen emocionan aún más. Unas cepas de más de…
Poda en verde en Pago de Carraovejas
La poda en verde en el viñedo de Pago de Carraovejas La semana pasada finalizó la poda en verde en Pago de…
El tapón de corcho en Pago de Carraovejas y Ossian
Continuando con nuestra preocupación por mejorar y seguir evolucionando en la línea de la calidad, un elemento más de nuestro progreso y seguimiento…
Participamos en las III Jornadas Técnicas del Campo
Siempre que se habla de precios de compra de uva se genera debate… Nosotros, desde Pago…
Panda Raid: nuestra colaboración
"Un rally inusual, una aventura, un viaje incómodo... Hay muchas formas de definir Panda Raid, pero hasta que no lo…
Nuevos proyectos y reconocimientos en las bodegas Pago de Carraovejas y Ossian
Lo que hace más de treinta años supuso el sueño del hostelero segoviano José María Ruiz, al poner en marcha…
