la ACTUALIDAD

Últimas noticias

Cata de Pago de Carraovejas y Ossian en el restaurante 'Los Cabezudos'

Ayer tuvimos la suerte de volver a Zaragoza con una cata muy especial de nuestros vinos de Pago de Carraovejas y Ossian. Dentro del ciclo de Catas y Maridajes 1985-2015 que con motivo de su 30 aniversario están desarrollando los amigos del restaurante Los Cabezudos tuvo lugar la cena con "Estímulo, Romance y Armonía" con cata de Pago de Carraovejas y Ossian.

La unión de su gran gastronomía con nuestros vinos, el estandarte de nuestra carta "el cochinillo de José María"  y la compañía de grandes amigos, resultó una gran experiencia que esperamos volver a repetir pronto.

Muchas gracias a Carlos Ayora, Director del restaurante Los Cabezudos y a Carlos Valero, distribuidor de nuestros vinos en Zaragoza por invitarnos y acompañarnos en esta noche de cata de Pago de Carraovejas y Ossian.

La cena consistió en:

  • Ostra Gillerdaeau N2 "La mejor Ostra del Mundo - Ossian Verdling Trocken 2013
  • Calamar del Cantábrico a la Andaluza - Ossian Quintaluna 2014
  • Fideua de Carabineros - Ossian 2012.
  • Colmenillas rellenas de Foie con Salsa de Trufa Negra - Pago de Carraovejas Reserva 2011.
  • Cochinillo Asado D. Marca de Garantía "Cochinillo de Segovia" -  Pago de Carraovejas El Anejón de la Cuesta de las Liebres 2010.
  • Carrito de Tarta de Queso con Helado de Yogurt - Ossian Verdling Dulce 2012