Cata de Pago de Carraovejas y Ossian en el restaurante ‘Los Cabezudos’
Ayer tuvimos la suerte de volver a Zaragoza con una cata muy especial de nuestros vinos de Pago de Carraovejas y Ossian. Dentro del ciclo de Catas y Maridajes 1985-2015 que con motivo de su 30 aniversario están desarrollando los amigos del restaurante Los Cabezudos tuvo lugar la cena con «Estímulo, Romance y Armonía» con cata de Pago de Carraovejas y Ossian.
La unión de su gran gastronomía con nuestros vinos, el estandarte de nuestra carta «el cochinillo de José María» y la compañía de grandes amigos, resultó una gran experiencia que esperamos volver a repetir pronto.
Muchas gracias a Carlos Ayora, Director del restaurante Los Cabezudos y a Carlos Valero, distribuidor de nuestros vinos en Zaragoza por invitarnos y acompañarnos en esta noche de cata de Pago de Carraovejas y Ossian.
La cena consistió en:
La unión de su gran gastronomía con nuestros vinos, el estandarte de nuestra carta «el cochinillo de José María» y la compañía de grandes amigos, resultó una gran experiencia que esperamos volver a repetir pronto.
Muchas gracias a Carlos Ayora, Director del restaurante Los Cabezudos y a Carlos Valero, distribuidor de nuestros vinos en Zaragoza por invitarnos y acompañarnos en esta noche de cata de Pago de Carraovejas y Ossian.
La cena consistió en:
- Ostra Gillerdaeau N2 «La mejor Ostra del Mundo – Ossian Verdling Trocken 2013
- Calamar del Cantábrico a la Andaluza – Ossian Quintaluna 2014
- Fideua de Carabineros – Ossian 2012.
- Colmenillas rellenas de Foie con Salsa de Trufa Negra – Pago de Carraovejas Reserva 2011.
- Cochinillo Asado D. Marca de Garantía «Cochinillo de Segovia» – Pago de Carraovejas El Anejón de la Cuesta de las Liebres 2010.
- Carrito de Tarta de Queso con Helado de Yogurt – Ossian Verdling Dulce 2012
