la INNOVACIÓN

Cambiar para crecer

Estudio de la maduración de la uva

Estudio de la maduración de la uva en función de la edad, orientación del viñedo y la variedad en la finca de Pago de Carraovejas.

 

Convocatoria: : Agencia de Innovación, Financiación e Internacionalización empresarial (ADE) Junta de Castilla y León

Objetivo: Estudio de la maduración de la uva en función de la edad, orientación del viñedo y la variedad en la finca de Pago de Carraovejas. Estudio de la maduración de la uva en función del tipo de conducción en otros viñedos de la Ribera del Duero. Las conclusiones de este estudio muestran la importancia de una buena orientación del viñedo para la correcta maduración y el menor efecto de la edad siempre que el manejo se adecue a las características de cada viña.

 

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