Project Description

nuestros VINOS

el resultado del esfuerzo

Cuesta de las Liebres 2005

Solo en vendimias únicas

Intensidad y estructura recibida de nuestra tierra pero con la delicadeza del cuidado y el cariño. Se intuye la identidad de nuestro territorio desde el prisma del equilibrio.

  • Variedades: Tinto Fino (100%)
  • Grado: 15%
  • Suelos: geología terciaria de margas calizas con afloramientos de sales calcáreas de un tono blanquecino muy característico.
  • Altitud: de 850 a 900 metros. Desnivel de hasta el 35%
  • Vendimia: manual, en cajas 15 kg

Elaboración: 

  • Crianza: 24 meses en barrica nueva de roble francés.
  • Clarificado con clara de huevo natural.
  • Embotellado en abril de 2008.

Cata sensorial: 

  • Color: Brillante, rojo cereza con matices violáceos.
  • Aromas: Múltiples sensaciones frutales en armonía con notas derivadas de la crianza.
  • Boca: Elegante por encima de todo; noble, complejo, untuoso.
«Cuesta de las Liebres 2005 define las virtudes de esta ladera de pendiente pronunciada y de la viticultura extrema que aquí desarrollamos. Nuestra viña más precisa y pura».

Histórico de vendimias