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nuestros VINOS

el resultado del esfuerzo

Reserva 2004

Un homenaje al valle de Carraovejas

Reserva es un homenaje sincero al valle de Carraovejas y una elaboración que busca ensalzar de manera sobresaliente su origen.

  • Variedades: tinto fino (100%).
  • Grado: 14%
  • Suelos: textura caliza con arcillas rojas y margas blancas. Baja granulometría y alta retención de agua.
  • Altitud: en torno a 850 metros.
  • Vendimia: manual, en cajas 15 kg

Elaboración: 

  • Crianza: 12 meses en barrica nueva de roble francés.
  • Clarificado con clara de huevo natural.
  • Embotellado en abril de 2006.

Cata sensorial: 

  • Color: rojo cereza con matices granates.
  • Aromas: intenso, armónico y complejo.
  • Boca: goloso y envolvente.
«Pago de Carraovejas Reserva es una elaboración honesta y sincera que busca la máxima expresión del valle. Un vino destinado a perdurar y a emocionar».

Histórico de vendimias